白蘑菇炒肉的家常做法 白蘑菇炒肉的家常做法窍门

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，文章篇幅可能偏长 ，家常家常如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题，别忘了关注本站，窍门现在就马上开始吧！白蘑白蘑

本文目录

1. 鲜蘑炒肉家常做法
2. 白腿蘑菇炒肉的菇炒菇炒家常做法
3. 白蘑菇怎么炒好吃又下饭

鲜蘑炒肉家常做法

材料

鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，肉的肉植物油、家常家常食盐、做法做法料酒
、窍门葱
、白蘑白蘑姜 、菇炒菇炒胡椒粉
、肉的肉味精各适量。

做法步骤：

步骤1，首先将鲜蘑菇 、猪肉分别洗净切片；

步骤2 ，葱切段，姜切丝。

步骤3，油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒
，再依次加入生姜
、食盐、料酒 、葱、胡椒粉、味精 ，拌炒至熟即成。佐餐食用 。

白腿蘑菇炒肉的家常做法

1 、食材 ：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g 、姜10g、蒜10g
。

2
、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用 。

3  、锅中水烧开，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟 。

4 、将煮好后的干蘑菇
，用漏勺捞出。

5、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒 ，煸炒至出油。

6 、在猪肉煸出油后 ，用锅铲推放置一边 ，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香 。

7 、爆香后 ，将猪肉片与之混合 ，翻炒 ，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。

8、将煮好的干蘑菇片放入锅中 。

9
、向锅中加入适量的盐和鸡精 。

10 、将切好的青椒和红辣椒放入锅中 ，翻炒一分钟
。

11、翻炒均匀后 ，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦，

白蘑菇怎么炒好吃又下饭

1.准备食材：白玉菇
：250g
，鸡蛋 ：2个，胡萝卜：1个，银耳 ：1朵 ，木耳：适量，葱段：适量，盐
：适量，食用油 ：适量 ，芝麻油 ：适量 ，淀粉
：适量 。将所有食材处理好，洗净。银耳 、木耳进行泡发。

2.将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。

3..将胡萝卜切成片后进行焯烫 ，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。

4.将泡发好的银耳 、木耳进行焯烫  ，时间也不宜过久，焯烫后过凉水 ，以保持口感
，控干水份备用。

5.炒鸡蛋 。将鸡蛋炒成块儿 ，块儿不宜太碎
，鸡蛋炒至金黄出锅备用 。

6.待锅热倒入适量食用油 ，油热后放入葱段爆香
，葱段焦黄出香味 ，将其捞出 。

7.依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳 ，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。

8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了
，所以炒制的时间不用太长
。

9.倒入水淀粉快速翻炒
，关火。

10.淋入芝麻油 ，拌匀出锅 。

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